APÉRITIFS & COCKTAIL

Spritz

Aperol Spritz (Aperol, Prosecco)

Limoncello Spritz (Antica Distilleria Quaglia Limoncello, Prosecco)

Amaro Spritz (Amaro Ruconcello, Prosecco)

Currant Spritz (Praesidium Ratafia, Prosecco)

Martini

Martinez (Uncle Val’ s Botanical Gin, La Quintinye Vermouth Rouge, Maraschino Liqeur)

Martini (Langley’s Old Tom Gin, Dolin Dry Vermouth)

Amaretto Martini (Uncle Val’s Botanical Gin, Amaretto, Angostura Bitters)

Saketini (Langley’s Old Tom Gin, Daishinshu Junmai Ginjo)

Negroni

Negroni (Uncle Val’s Botanical Gin, La Quintinye Vermouth Rouge, Berto Amaro)

Sake Negroni (Daishinshu Junmai Ginjo, La Quintinye Vermouth Rouge, Berto Amaro)

Others

Aperol Cosmopolitan (Fair Quinoa Vodka, Aperol, Lime Juice)

Grappa Sour (Bepi Tosolini “I Legni” Oak aged Grappa, Lemon Juice, Egg White, Bitters)

Old Fashioned (Mitcher’s No.1 Single Barrel Straight Rye, Angostura Bitters)

Brandy Manhattan (Brandy, Vermouth del Professore Classico, Angostura Bitters)

Italian Stinger (Brandy, Galliano L’Autentico)

Boutonniere (Ballantine Whisky Finest, Villa Zarri Nocino)

Little Creamy Devil (Vaccari White Sambuca, Baileys, Coffee)

Vodka & Tonic (Fair Quinoa Vodka, Tonic Water)

Gin & Tonic (Uncle Val’s Botanical Gin, Tonic Water)

ARTISAN BEER

Region

BAV “Miss P” Pilsner 330ml -lager, light, floral, crispy Veneto

BAV “Strike” India Pale Ale 330ml -ale, bittersweet, bright, pleasantVeneto

BAV “Furia” Scottish Ale 330ml -ale, stronger, maltierVeneto

NON-ALCOHOLIC DRINKS

Assorted Tea

Ginseng and Ginger (Red Ginseng, Mistletoe, Bellflower, Ginger)

Secret Ruby (Green Tea, Hibiscus, Mountain Hawthorn)

Rose Mint (Green Tea, Cassia Flowers, Mint, Rose)

Fresh Mint Tea

Peppermint / Camomile / Green Tea / Breakfast Tea / Earl Grey / Darjeeling

Sodas

Tonic Water

Ginger ale

British Lemonade

Fresh Lime Soda (unsweetened)

Fruit Juice

Lei Cold Pressed Apple Juice

Lei Cold Pressed Apple & Orange Juice

BY THE GLASS

Sparkling Region

NV Andreola Verv Treviso Prosecco Extra Dry gleraVeneto

WhiteRegion

2017 Lunae Etichetta Grigia Colli di Luni vermentinoLiguria

2017 Casa alle Vacche Vernaccia di San Gimignano vernacciaToscana

2017 Frecciarossa “Sillery” White Pinot Nero pinot neroLombardia

2016 Villa Matilde Falerno del Massico Bianco falanghinaCampania

2017 I Clivi San Pietro Friulano friulanoFriuli

2016 Terre Nere Etna Bianco Cuvee delle Vigne Niche carricante Sicilia

MaceratedRegion

2014 Contra’ Soarda Veneto Bianco 121BC vespaioloVeneto

2016 Le Vigne di Zamo “Ramato” pinot grigioFriuli

2012 Radikon Oslavje pinot grigio, sauvignon blanc, chardonnayFriuli

2012 Radikon Jakot friulanoFriuli

RoséRegion

2017 Pasqua “11 Minutes” corvina, trebbiano di lugana, syrahVeneto

RedRegion

2017 Corte Sant’Alda Valpolicella Ca’Fiui corvina, rondinellaVeneto

2014 Terrazze dell’Etna “Carusu” Etna Rosso nerello mascaleseSicilia

2015 De Conciliis “Donnaluna” aglianicoCampania

2015 Dei Vino Nobile di Montepulciano sangiovese, canaioloToscana

2010 Salgari Amarone della Valpolicella Classico “Rabieto” corvinaVeneto

2010 Contra Soarda Vigna Corejo pinot neroVeneto

2013 Terre Nere Etna Rosso “Feudo di Mezzo” nerello mascaleseSicilia

2013 Renieri Brunello di Montalcino sangioveseToscana

2014 Parusso Barolo 44ª nebbioloPiemonte

Natural Wine SelectionsRegion

2012 Panevino “Peggio 1”Sardinia

2012 Panevino Rossato barbera, montepulciano, ciliegioloSardegna

2012 Gabrio Bini Fanino pignatello, catarrattoSicilia

Fortified Region

2012 Panevino Girotondo giroSardegna

NV Praesidium Ratafia’ montepulciano, cherriesAbruzzo

NV Petrone Falernum ElixirCampania

DessertRegion

2003 Fattoria San Lorenzo Frigidus verdicchioMarche

2009 L’arco Recioto della Valpolicella corvinaVeneto

A particular section of our wine list is dedicated to “Macerated Wines” . These are white grape varieties whose juice is given time in contact with the grape skin during fermentation, resulting in wines with tannins, increased complexity, aromatics and texture.

MACERATED WINE

Region

2013 Guttarolo Bianco Amphora fiano, bianco d’alessanoPuglia

2016 Le Vigne di Zamo “Ramato” pinot grigioFriuli

2014 Contra’ Soarda Veneto Bianco 121BC vespaiolo Veneto

2012 Radikon Jakot (500ml) friulano Friuli

2012 Radikon Oslavje (500ml) pinot grigio, sauvignon blanc, chardonnay Friuli

2012 Radikon Ribolla (500ml) ribolla giallaFriuli

2006 Terpin Ribolla Gialla ribolla gialla Friuli

2008 Dario Princic Favola chardonnay, ribolla, sauvignon blancFriuli

2012 Cantine Giardino Vino Bianco greco, fiano…. (1.5L) Campania

SPARKLING

Champagne Method Region

NV Antica Fratta Franciacorta “Essence Saten” chardonnayLombardia

NV Contadi Castaldi Franciacorta Rose chardonnay, pinot nero Lombardia

Charmat Method Region

NV Andreola Treviso Prosecco “Verv” Extra Dry gleraVeneto

NV Drusian Prosecco Valdobbiadene Extra Dry glera Veneto

NV Ceci Lambrusco “Otello” (red) lambrusco Emilia Romagna

Natural WineRegion

2012 Panevino Incompiuto per Furto d’Uva vermentinoSardegna

ROSATO (ROSE’)

Region

2017 Cantine Lunae Etichetta Grigia Colli di Luni vermentinoLiguria

2017 Clara Marcelli Irata Marche Bianco pecorino Marche

2017 Frecciarossa “Sillery” White Pinot Nero pinot neroLombardia

2017 Casa alle Vacche Vernaccia di San Gimignano vernacciaToscana

2017 Fatalone “Spinomarino” greco Puglia

2017 De Conciliis Donnaluna Bianco fianoCampania

2017 I Clivi San Pietro Friulano friulanoFriuli

2014 Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore verdicchioMarche

2016 Villa Matilde Falerno del Massico Bianco falanghinaCampania

2017 Occhipinti SP68 Bianco zibibbo, albanelloSicilia

2016 Donnafugata “Sur Sur” grillo Sicilia

2017 I Pastini Rampone Minutolo minutolo Puglia

2015 Casa alle Vacche “Crocus” Riserva vernacciaToscana

2016 Saladini Pilastri Offida Pecorino pecorinoMarche

2015 Cantine Lunae Albarola albarolaLiguria

2013 Gini Soave Classico La Frosca garganegaVeneto

2016 Vigneti Massa “Derthona” timorassoPiemonte

2016 Terre Nere Etna Bianco “Cuvee delle Vigne Niche” carricanteSicilia

WHITE

Region

2017 Pasqua “11 Minutes” corvina, trebbiano di lugana, syrahVeneto

2016 Frecciarossa Rosato “Margherita” pinot neroLombardia

2012 Panevino Rossato barbera, montepulciano, ciliegioloSardegna

RED

Medium Bodied Region

2017 Corte Sant’Alda Valpolicella Ca’Fiui corvina, rondinellaVeneto

2016 Oltretorronte Colli Tortonesi Rosso barbera, dolcettoPiemonte

2017 Gatti Piero “Violetta” freisaPiemonte

2014 Feudi di San Gregorio Lacryma Christi Rosso piedirosso, aglianicoCampania

2012 Librandi Ciro Rosso Duca Sanfelice gaglioppo Calabria

2016 Cantine Lunae “Circus” massareta, albarossa, alicante Liguria

2016 Ca’ Nova Colline Novaresi Vespolina vespolinaPiemonte

2017 Occhipinti SP68 Rosso nero d’avola, frappatoSicilia

2014 Casella Pasqualino Schioppettino Prepotto schioppettino Friuli

2016 Tenuta Mara “Mara Guiry Rubicone” sangioveseEmilia Romagna

2013 Terenzuola Merla della Miniera merla Toscana

2012 Gabrio Bini Fanino pignatello, catarrattoSicilia

2015 Ar.pe.pe Sassella Stella Retica Riserva chiavennascaLombardia

2011 Frecciarossa “Giorgio Odero” Pinot Nero pinot nero Lombardia

2010 Contra Soarda VignaCorejo pinot neroVeneto

2015 Tenuta Mara “Mara Mia” sangioveseEmilia Romagna

2011 Terrazze del Vulcano Pinot Nero pinot neroSicilia

Full Bodied & StructuredRegion

2013 Contra Soarda “Musso” pinot nero, marzemino nero, merlot Veneto

2014 Terrazze dell’Etna Etna Rosso “Carusu” nerello mascaleseSicilia

2015 Fatalone Gioia del Colle Primitivo primitivoPuglia

2015 De Conciliis “Donnaluna” aglianicoCampania

2015 Ca’ Nova ‘Bocciolo’ Colline Novaresi Nebbiolo nebbioloPiemonte

2014 Villa Matilde Falerno del Massico Rosso aglianico, pedirossoCampania

2013 Garofoli Conero Rosso montepulcianoMarche

2016 I Pastini “Verso Sud” susumaniello Puglia

2015 Clara Marcelli Marche Rosso “K’un” montepulcianoMarche

2017 Terre Nere Etna Rosso nerello mascalese, nerello cappucioSicilia

2013 I Clivi “Galea” Rosso merlotFriuli

2015 Dei Vino Nobile di Montepulciano sangiovese, canaioloToscana

2016 Gagliole “Valletta” sangiovese, merlotToscana

2013 Illuminati Montepulciano d’Abruzzo Riserva “Zanna” montepulciano Abruzzo

2013 Illuminati Montepulciano d’Abruzzo Riserva “Zanna” (1.5L)Abruzzo

2016 Mesa Cannonnau di Sardegna “Moro” cannonnauSardegna

2015 Santadi Carignano del Sulcis Riserva “Rocca Rubia” carignanoSardegna

2012 Pasquale Pelissero Barbaresco “Bricco San Giuliano” nebbioloPiemonte

2011 Illuminati Montepulciano d’Abruzzo Riserva “Pielun” montepulcianoAbruzzo

2010 Castello di Querceto Chianti Classico Riserva sangiovese, canaioloToscana

2010 Salgari Amarone della Valpolicella Classico “Rabieto” corvinaVeneto

2013 Punica Barrua carignano, cabernet sauvignon, merlot montepulciano Sardegna

2014 Elena Fucci Aglianico del Vulture “Titolo” aglianicoBasilicata

2012 Antonio Nugnes Falerno del Massico Riserva aglianico, pedirossoCampania

Fine and Vintage Selections Region

1998 Rivera “il Falcone” Riserva nero di troiaPuglia

2006 Dei “Sancta Catharina” Sangiovese, Cabernet Sauvignon, MerlotToscana

2013 Terre Nere Etna Rosso “Feudo di Mezzo” nerello mascaleseSicilia

2007 Ar.pe.pe Sassella Ultimi Raggi` chiavennascaLombardia

2013 Renieri Brunello di Montalcino sangioveseToscana

2013 Marchesi di Barolo Coste di Rose nebbioloPiemonte

2014 Parusso Barolo 44ª nebbioloPiemonte

1974 Schiavenza BarolonebbioloPiemonte

2004 Fattoria San Lorenzo “Il San Lorenzo” Marche Rosso RSV syrahMarche

1999 Le Macioche Brunello di Montalcino sangioveseToscana

2010 Fontodi Flaccianello delle Pieve sangioveseToscana

2007 Gianni Gagliardo Barolo Preve nebbiolo Piemonte

1989 Giuseppe Cappellano Barolo “Rupestris” nebbioloPiemonte

1978 Giuseppe Cappellano Barolo “Rupestris” nebbioloPiemonte

1988 Bartolo Mascarello Barolo nebbioloPiemonte

2005 Galardi Terra di Lavoro Roccamonfina aglianico, piedirosso (1.5L)Campania

DESSERT WINE Region

NV Praesidium Ratafia’ (500ml) montepulciano, cherries Abruzzo

2003 Fattoria San Lorenzo Frigidus (375ml) verdicchioMarche

2012 Panevino Girotondo (750ml) giro Sardegna

2009 L’arco Recioto della Valpolicella (500ml) corvinaVeneto

2006 Isole e Olena Vin Santo (375ml) malvasia bianca, trebbiano Toscana

DIGESTIFSRegion

Petrone Falernum ElixirCampania

Quaglia Limoncello Piemonte

Bepi Tosolini AmarettoFriuli

Vaccari White Sambuca

Villa Zarri NocinoEmilia Romagna

Petrone “Guappa” Buffalo Milk LiqueurCampania

Bepi Tosolini AmarettoFriuli

Amaro Petrone Ruconcello Campania

Amaro Montenegro Emilia Romagna

Amaro Fernet-BrancaLombardia

Galliano l’Authentico Toscana

SPIRITS & LIQUOR

Grappa and Brandy Region

Bepi Tosolini “I Legni” Grappa (oak aged)Friuli

Villa Zarri 10 years Brandy (oak aged)Emilia Romagna

Marolo Grappa di Moscato Piemonte

Marolo Grappa di GewürztraminerPiemonte

Marolo Grappa di Barolo 9 anni di invecchiamento (oak aged) Piemonte

Whisky and Whiskey Region

Arran Single Malt Amarone Cask Finish (700ml/50ABV) Scotland

Bunnahabhain Islay Single Malt Scotch 12 Years (700ml/46.3%)Scotland

Mitcher’s No.1 Single Barrel Straight Rye (750ml/42.4ABV) Kentucky/USA

RumRegion

Capovilla Rhum Blanc AgricoleVeneto