Spritz
Aperol Spritz (Aperol, Prosecco)
Limoncello Spritz (Antica Distilleria Quaglia Limoncello, Prosecco)
Amaro Spritz (Amaro Ruconcello, Prosecco)
Currant Spritz (Praesidium Ratafia, Prosecco)
Martini
Martinez (Uncle Val’ s Botanical Gin, La Quintinye Vermouth Rouge, Maraschino Liqeur)
Martini (Langley’s Old Tom Gin, Dolin Dry Vermouth)
Amaretto Martini (Uncle Val’s Botanical Gin, Amaretto, Angostura Bitters)
Saketini (Langley’s Old Tom Gin, Daishinshu Junmai Ginjo)
Negroni
Negroni (Uncle Val’s Botanical Gin, La Quintinye Vermouth Rouge, Berto Amaro)
Sake Negroni (Daishinshu Junmai Ginjo, La Quintinye Vermouth Rouge, Berto Amaro)
Others
Aperol Cosmopolitan (Fair Quinoa Vodka, Aperol, Lime Juice)
Grappa Sour (Bepi Tosolini “I Legni” Oak aged Grappa, Lemon Juice, Egg White, Bitters)
Old Fashioned (Mitcher’s No.1 Single Barrel Straight Rye, Angostura Bitters)
Brandy Manhattan (Brandy, Vermouth del Professore Classico, Angostura Bitters)
Italian Stinger (Brandy, Galliano L’Autentico)
Boutonniere (Ballantine Whisky Finest, Villa Zarri Nocino)
Little Creamy Devil (Vaccari White Sambuca, Baileys, Coffee)
Vodka & Tonic (Fair Quinoa Vodka, Tonic Water)
Gin & Tonic (Uncle Val’s Botanical Gin, Tonic Water)
BAV “Miss P” Pilsner 330ml -lager, light, floral, crispy
BAV “Strike” India Pale Ale 330ml -ale, bittersweet, bright, pleasant
BAV “Furia” Scottish Ale 330ml -ale, stronger, maltier
Assorted Tea
Ginseng and Ginger (Red Ginseng, Mistletoe, Bellflower, Ginger)
Secret Ruby (Green Tea, Hibiscus, Mountain Hawthorn)
Rose Mint (Green Tea, Cassia Flowers, Mint, Rose)
Fresh Mint Tea
Peppermint / Camomile / Green Tea / Breakfast Tea / Earl Grey / Darjeeling
Sodas
Tonic Water
Ginger ale
British Lemonade
Fresh Lime Soda (unsweetened)
Fruit Juice
Lei Cold Pressed Apple Juice
Lei Cold Pressed Apple & Orange Juice
Sparkling
NV Andreola Verv Treviso Prosecco Extra Dry glera
White
2017 Lunae Etichetta Grigia Colli di Luni vermentino
2017 Casa alle Vacche Vernaccia di San Gimignano vernaccia
2017 Frecciarossa “Sillery” White Pinot Nero pinot nero
2016 Villa Matilde Falerno del Massico Bianco falanghina
2017 I Clivi San Pietro Friulano friulano
2016 Terre Nere Etna Bianco Cuvee delle Vigne Niche carricante
Macerated
2014 Contra’ Soarda Veneto Bianco 121BC vespaiolo
2016 Le Vigne di Zamo “Ramato” pinot grigio
2012 Radikon Oslavje pinot grigio, sauvignon blanc, chardonnay
2012 Radikon Jakot friulano
Rosé
2017 Pasqua “11 Minutes” corvina, trebbiano di lugana, syrah
Red
2017 Corte Sant’Alda Valpolicella Ca’Fiui corvina, rondinella
2014 Terrazze dell’Etna “Carusu” Etna Rosso nerello mascalese
2015 De Conciliis “Donnaluna” aglianico
2015 Dei Vino Nobile di Montepulciano sangiovese, canaiolo
2010 Salgari Amarone della Valpolicella Classico “Rabieto” corvina
2010 Contra Soarda Vigna Corejo pinot nero
2013 Terre Nere Etna Rosso “Feudo di Mezzo” nerello mascalese
2013 Renieri Brunello di Montalcino sangiovese
2014 Parusso Barolo 44ª nebbiolo
Natural Wine Selections
2012 Panevino “Peggio 1”
2012 Panevino Rossato barbera, montepulciano, ciliegiolo
2012 Gabrio Bini Fanino pignatello, catarratto
Fortified
2012 Panevino Girotondo giro
NV Praesidium Ratafia’ montepulciano, cherries
NV Petrone Falernum Elixir
Dessert
2003 Fattoria San Lorenzo Frigidus verdicchio
2009 L’arco Recioto della Valpolicella corvina
A particular section of our wine list is dedicated to “Macerated Wines” . These are white grape varieties whose juice is given time in contact with the grape skin during fermentation, resulting in wines with tannins, increased complexity, aromatics and texture.
2013 Guttarolo Bianco Amphora fiano, bianco d’alessano
2016 Le Vigne di Zamo “Ramato” pinot grigio
2014 Contra’ Soarda Veneto Bianco 121BC vespaiolo
2012 Radikon Jakot (500ml) friulano
2012 Radikon Oslavje (500ml) pinot grigio, sauvignon blanc, chardonnay
2012 Radikon Ribolla (500ml) ribolla gialla
2006 Terpin Ribolla Gialla ribolla gialla
2008 Dario Princic Favola chardonnay, ribolla, sauvignon blanc
2012 Cantine Giardino Vino Bianco greco, fiano…. (1.5L)
Champagne Method
NV Antica Fratta Franciacorta “Essence Saten” chardonnay
NV Contadi Castaldi Franciacorta Rose chardonnay, pinot nero
Charmat Method
NV Andreola Treviso Prosecco “Verv” Extra Dry glera
NV Drusian Prosecco Valdobbiadene Extra Dry glera
NV Ceci Lambrusco “Otello” (red) lambrusco
Natural Wine
2012 Panevino Incompiuto per Furto d’Uva vermentino
2017 Cantine Lunae Etichetta Grigia Colli di Luni vermentino
2017 Clara Marcelli Irata Marche Bianco pecorino
2017 Frecciarossa “Sillery” White Pinot Nero pinot nero
2017 Casa alle Vacche Vernaccia di San Gimignano vernaccia
2017 Fatalone “Spinomarino” greco
2017 De Conciliis Donnaluna Bianco fiano
2017 I Clivi San Pietro Friulano friulano
2014 Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore verdicchio
2016 Villa Matilde Falerno del Massico Bianco falanghina
2017 Occhipinti SP68 Bianco zibibbo, albanello
2016 Donnafugata “Sur Sur” grillo
2017 I Pastini Rampone Minutolo minutolo
2015 Casa alle Vacche “Crocus” Riserva vernaccia
2016 Saladini Pilastri Offida Pecorino pecorino
2015 Cantine Lunae Albarola albarola
2013 Gini Soave Classico La Frosca garganega
2016 Vigneti Massa “Derthona” timorasso
2016 Terre Nere Etna Bianco “Cuvee delle Vigne Niche” carricante
2017 Pasqua “11 Minutes” corvina, trebbiano di lugana, syrah
2016 Frecciarossa Rosato “Margherita” pinot nero
2012 Panevino Rossato barbera, montepulciano, ciliegiolo
Medium Bodied
2017 Corte Sant’Alda Valpolicella Ca’Fiui corvina, rondinella
2016 Oltretorronte Colli Tortonesi Rosso barbera, dolcetto
2017 Gatti Piero “Violetta” freisa
2014 Feudi di San Gregorio Lacryma Christi Rosso piedirosso, aglianico
2012 Librandi Ciro Rosso Duca Sanfelice gaglioppo
2016 Cantine Lunae “Circus” massareta, albarossa, alicante
2016 Ca’ Nova Colline Novaresi Vespolina vespolina
2017 Occhipinti SP68 Rosso nero d’avola, frappato
2014 Casella Pasqualino Schioppettino Prepotto schioppettino
2016 Tenuta Mara “Mara Guiry Rubicone” sangiovese
2013 Terenzuola Merla della Miniera merla
2012 Gabrio Bini Fanino pignatello, catarratto
2015 Ar.pe.pe Sassella Stella Retica Riserva chiavennasca
2011 Frecciarossa “Giorgio Odero” Pinot Nero pinot nero
2010 Contra Soarda VignaCorejo pinot nero
2015 Tenuta Mara “Mara Mia” sangiovese
2011 Terrazze del Vulcano Pinot Nero pinot nero
Full Bodied & Structured
2013 Contra Soarda “Musso” pinot nero, marzemino nero, merlot
2014 Terrazze dell’Etna Etna Rosso “Carusu” nerello mascalese
2015 Fatalone Gioia del Colle Primitivo primitivo
2015 De Conciliis “Donnaluna” aglianico
2015 Ca’ Nova ‘Bocciolo’ Colline Novaresi Nebbiolo nebbiolo
2014 Villa Matilde Falerno del Massico Rosso aglianico, pedirosso
2013 Garofoli Conero Rosso montepulciano
2016 I Pastini “Verso Sud” susumaniello
2015 Clara Marcelli Marche Rosso “K’un” montepulciano
2017 Terre Nere Etna Rosso nerello mascalese, nerello cappucio
2013 I Clivi “Galea” Rosso merlot
2015 Dei Vino Nobile di Montepulciano sangiovese, canaiolo
2016 Gagliole “Valletta” sangiovese, merlot
2013 Illuminati Montepulciano d’Abruzzo Riserva “Zanna” montepulciano
2013 Illuminati Montepulciano d’Abruzzo Riserva “Zanna” (1.5L)
2016 Mesa Cannonnau di Sardegna “Moro” cannonnau
2015 Santadi Carignano del Sulcis Riserva “Rocca Rubia” carignano
2012 Pasquale Pelissero Barbaresco “Bricco San Giuliano” nebbiolo
2011 Illuminati Montepulciano d’Abruzzo Riserva “Pielun” montepulciano
2010 Castello di Querceto Chianti Classico Riserva sangiovese, canaiolo
2010 Salgari Amarone della Valpolicella Classico “Rabieto” corvina
2013 Punica Barrua carignano, cabernet sauvignon, merlot montepulciano
2014 Elena Fucci Aglianico del Vulture “Titolo” aglianico
2012 Antonio Nugnes Falerno del Massico Riserva aglianico, pedirosso
Fine and Vintage Selections
1998 Rivera “il Falcone” Riserva nero di troia
2006 Dei “Sancta Catharina” Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
2013 Terre Nere Etna Rosso “Feudo di Mezzo” nerello mascalese
2007 Ar.pe.pe Sassella Ultimi Raggi` chiavennasca
2013 Renieri Brunello di Montalcino sangiovese
2013 Marchesi di Barolo Coste di Rose nebbiolo
2014 Parusso Barolo 44ª nebbiolo
1974 Schiavenza Barolonebbiolo
2004 Fattoria San Lorenzo “Il San Lorenzo” Marche Rosso RSV syrah
1999 Le Macioche Brunello di Montalcino sangiovese
2010 Fontodi Flaccianello delle Pieve sangiovese
2007 Gianni Gagliardo Barolo Preve nebbiolo
1989 Giuseppe Cappellano Barolo “Rupestris” nebbiolo
1978 Giuseppe Cappellano Barolo “Rupestris” nebbiolo
1988 Bartolo Mascarello Barolo nebbiolo
2005 Galardi Terra di Lavoro Roccamonfina aglianico, piedirosso (1.5L)
DESSERT WINE
NV Praesidium Ratafia’ (500ml) montepulciano, cherries
2003 Fattoria San Lorenzo Frigidus (375ml) verdicchio
2012 Panevino Girotondo (750ml) giro
2009 L’arco Recioto della Valpolicella (500ml) corvina
2006 Isole e Olena Vin Santo (375ml) malvasia bianca, trebbiano
DIGESTIFS
Petrone Falernum Elixir
Quaglia Limoncello
Bepi Tosolini Amaretto
Vaccari White Sambuca
Villa Zarri Nocino
Petrone “Guappa” Buffalo Milk Liqueur
Bepi Tosolini Amaretto
Amaro Petrone Ruconcello
Amaro Montenegro
Amaro Fernet-Branca
Galliano l’Authentico
Grappa and Brandy
Bepi Tosolini “I Legni” Grappa (oak aged)
Villa Zarri 10 years Brandy (oak aged)
Marolo Grappa di Moscato
Marolo Grappa di Gewürztraminer
Marolo Grappa di Barolo 9 anni di invecchiamento (oak aged)
Whisky and Whiskey
Arran Single Malt Amarone Cask Finish (700ml/50ABV)
Bunnahabhain Islay Single Malt Scotch 12 Years (700ml/46.3%)
Mitcher’s No.1 Single Barrel Straight Rye (750ml/42.4ABV)
Rum
Capovilla Rhum Blanc Agricole